栄養・嚥下 嚥下食レベル一覧|JDD2021ととろみ3段階 嚥下食レベルの見方を、JDD2021 の食事コードと とろみ 3 段階に分けて整理。 FILS との違い、選び方、申し送り、記録シート PDF まで実務向けにまとめました。 2026.03.29 栄養・嚥下