栄養・嚥下 BMI の限界と使いどころ|高齢者・浮腫・筋量の見方 BMI は体格の入口ですが、結論は体重推移・体液・筋量・機能で固めます。ズレる 4 パターン、実務 5 ステップ、図版と A4 PDF で臨床の流れを整理しました。 2026.04.20 栄養・嚥下