栄養・嚥下 BMI の限界と使いどころ|ズレる 4 パターンと実務フロー BMI は体格の入口ですが、単発値で結論にするとズレます。浮腫・脱水・サルコペニア肥満・身長誤差の 4 パターンと、体重推移+筋量目安+機能で固める運用フローを解説します。 2026.02.04 栄養・嚥下
栄養・嚥下 体重変動の読み方|水分・治療・排泄と栄養の見立て 体重の増減を「栄養の変化」と決めつけないための読み方を解説します。%体重変化を期間で読み、水分・治療・排泄を先に分離して判断。測定条件固定と記録の一言、よくある失敗と回避手順までまとめます。 2026.02.04 栄養・嚥下