栄養・嚥下 FOIS 嚥下評価の使い方|7段階・判定・記録 FOIS(嚥下評価)の 7 段階を、判定の基準・よくある失敗・記録文例まで実務向けに整理。急性期から在宅まで使える運用の型がわかります。 2026.02.06 栄養・嚥下