蛋白質

褥瘡と低栄養はなぜ治りにくさの悪循環を生むのか。創修復に必要なエネルギー・蛋白の目安から、褥瘡低栄養患者への体位交換の組み立て方、クッションの当て方の考え方、多職種連携で押さえたいポイントまで理学療法士目線で解説します。