栄養・嚥下 AWGS 握力・歩行速度の測り方|カットオフと年代別基準値( 65 歳以上) AWGS 2019 準拠で握力と通常歩行速度を“ブレなく測る”実施手順を整理。カットオフ(男< 28 kg/女< 18 kg、歩行速度< 1.0 m/s)、よくあるミス対策、65 歳以上の年代別基準値(平均±SD)、カルテ記録テンプレまで 1 ページで。 2026.01.15 栄養・嚥下