栄養・嚥下 食事場面のリハ記録の書き方|5つの観察項目・記録例・注意点
食事場面のリハ記録で確認したい5項目を解説。食事前の状態、姿勢、摂食嚥下、食事動作・摂取量、疲労の観察ポイントと具体的な記載例を紹介します。PT・OT・ST向けに、記録テンプレートや安全管理、多職種への共有方法も整理しました。
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