栄養・嚥下 EAT-10(イート・テン)とは?評価用紙の使い方・スコアの見方と聖隷式嚥下質問紙との違い
EAT-10(イート・テン)は摂食・嚥下障害の簡易嚥下評価ツールです。EAT-10 評価用紙の実施手順や EAT-10 スコア・カットオフ 3 点の考え方、聖隷式嚥下質問紙との違い、EAT-10 の欠点と限界、記録用ワークシートをまとめて解説します。
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