栄養・嚥下

ONS の使い方|補食・タイミング・リハ前後の記録

ONS は食事だけで足りない差分を補う手段です。補食タイミング、リハ前後の観察、相談メモ、再評価ポイントを整理します。
栄養・嚥下

GUSSの使い方|急性期脳卒中での運用ポイント

GUSS の考え方、段階評価、急性期脳卒中での回し方を整理します。経口開始の可否や次の精査につなげる視点が分かります。
栄養・嚥下

VEとVFの違い【比較】見えることと使い分け

VEとVFの違いを、見える部位・向く場面・実施しやすさ・結果の活かし方で整理します。ベッドサイド評価の次にどちらへ進むか迷う場面で使える比較記事です。
栄養・嚥下

食事摂取量の評価方法|摂取率・理由・記録

食事摂取量の評価方法を、摂取率、欠食、主食・主菜の残り方、食べられない理由、記録の残し方まで実務目線で整理。低栄養リスクにつなげる見方と次の一手がわかります。
栄養・嚥下

LIFE 4-3-2 栄養ケア計画書の書き方|通所・居宅の実務

LIFE 4-3-2 栄養ケア計画書(通所・居宅)の見方と書き方を整理。4-3-1 との違い、課題・目標・具体策の書き分け、提出と見直しの流れまで実務目線で解説します。
栄養・嚥下

LIFE 栄養アセスメントの見方【通所・居宅 4-3-1 】

LIFE の別紙様式 4-3-1「栄養スクリーニング・アセスメント・モニタリング(通所・居宅)」の見方を整理。BMI、体重減少率、摂取栄養量、モニタリングの読み方と、書いた後の次アクションまで実務向けに解説します。
栄養・嚥下

口腔・栄養スクリーニング様式の書き方【通所リハ・通所介護】

口腔・栄養スクリーニング様式(別紙 5-1 )の見方と書き方を、通所リハ・通所介護向けに整理。確認項目、陽性時の連携、 6 か月ごとの再スクリーニングまで実務目線で解説します。
栄養・嚥下

嚥下調整食の特別食加算【2026】対象患者と算定不可例ー

嚥下調整食の特別食加算を、対象患者、多職種評価、食事箋、品質管理、算定できないケースまで整理。VE / VF 必須か、訓練食品や経管栄養併用でどう考えるかを、 2026 改定の一次情報ベースでまとめます。
栄養・嚥下

経腸栄養中の離床|体位・タイミング・中止基準の型

経腸栄養(経管栄養)中の離床を迷わない型で整理。注入中/直後のタイミング固定、体位( HOB 30〜 45°)、中止基準、SBAR 申し送りと記録テンプレをまとめます。
栄養・嚥下

IDDSI フローテストのやり方| 10 ml シリンジでとろみを揃える

IDDSI のフローテストを 10 ml シリンジで標準化。10 秒後の残留量でレベル 0〜3 を判定し、温度・混和・経過時間を固定する記録テンプレ付き。