栄養・嚥下 食事摂取量の評価方法|摂取率の見方・計算例・記録・相談の目安
食事摂取量の評価方法を解説。摂取率の計算、主食・主菜・副菜の確認、必要栄養量との比較、記録例、摂取低下時の相談判断まで、PT・OT・STや病棟スタッフ向けに整理します。
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