栄養管理

栄養障害は本邦の高齢者に認める頻度が高い症状の 1 つとなります。栄養障害は低栄養を認めるかどうか？という評価も重要になる一方、なぜ栄養障害が発生しているのか？という原因を究明することも重要になります。低栄養の分類について解説します。

栄養管理のためには低栄養のスクリーニングを欠かすことができません。低栄養のスクリーニングには信頼性や妥当性が確認されたツールがいくつか報告されています。それらをこちらの記事でわかりやすくまとめていきます。